Une côte de bœuf du Limousin
La viande préférée de notre boucher Julien le bœuf !
Toute l’année, nous vous proposons une découverte gustative à cuire au four ou à la plancha. Découvrez notre côte de bœuf maturée, une viande d’exception, tendre et au goût inimitable.
Quelques conseils pour l’apprécier au mieux :
– Pensez à sortir votre côte de bœuf du réfrigérateur deux heures avant de la faire cuire
– Ne la salez pas avant la cuisson
– Pour le temps de cuisson idéal, consultez votre boucher : tout dépend de son épaisseur !
Bonne dégustation !