20 Avr, 2022

Le comté Marcel Petite

Au mois d’avril, découvrez le comté Marcel Petite !

Ce fromage est le fruit du savoir-faire de la maison Petite, qui produit des fromages de père en fils depuis maintenant cinq générations.

Ce vieux comté est affiné lentement, dans les caves en pierre de taille du Fort Saint-Antoine dans le Haut Doubs. Cette méthode d’affinage donne un fromage au goût intense, avec une pâte de grande qualité. Un fromage de terroir apprécié par les petits comme par les grands.

Un vrai régal !

Les fromages d'Alexandra
8 Avr, 2022

Du fromage de chèvre pour le printemps

Les Fromages d’Alexandra

Le saviez-vous ? Le printemps est la période idéale pour déguster les fromages de chèvre.

À cette saison, les chèvres se régalent d’herbe fraîche et de pâturages fleuris, ce qui donne un lait subtilement parfumé. Le temps d’affinage de ces fromages est généralement court : 9 jours en moyenne.

À déguster dans notre fromagerie ce printemps : un Sainte-Maure de Touraine ou encore l’exceptionnel Malvault, un de nos producteurs partenaires.

Pour Pâques, pensez à commander vos plateaux de fromages !

Les fromages d'Alexandra
2 Avr, 2022

Un plateau de fromages pour Pâques

Les Fromages d’Alexandra

Pâques est l’occasion d’un bon repas en famille. C’est aussi le moment de se faire plaisir avec un délicieux plateau de fromages.

Chez Les Fromages d’Alexandra, nous vous proposons différents plateaux, à concocter vous-mêmes ou en vous laissant surprendre par nos fromagers.

Pensez à commander vos plateaux de fromages !